台灣原始佛教協會

請教南傳佛教有沒有禁食蔥、蒜等辛辣食品的習俗？
為什麼有成就的禪修者不喜歡喝牛奶？謝謝

「食物」雖是各有其性質和作用，也是天地造化賜給吾人無上之恩賜，緣此，每當食物無論以葷相或素相呈現在我的眼前讓我享用時，我皆以無上感恩之心來享用它，因為食物之功用乃是在滋養我的生命，以便成就我的慧命。

至於每個人要吃葷食或素食或葷素皆宜者，都是個人之自由選擇，唯不可以此來論說：吃素者有慈悲心；吃葷者無慈悲心哦!

據悉，一位修行有成就者，對於食物之攝取，乃在重質不重量而不在葷素之考量，同時他(她)內心要明了何時該攝取何種食物為宜，因為適時適當之食物攝取，有關係到他(她)生理功課的微妙變化哦!

至於你問說有成就之禪修者不喜歡喝牛奶一事？我才疏學淺，沒有聽說過，故不知也!此頻道之網友若有知者，請不吝回答此問題吧!

南傳佛教沒有不食蔥蒜的「規矩」，佛陀的原始僧團更沒有這項規定。

一般僧團不食蔥蒜的時候，通常是會議以前，並不是怕講話臭到別人，而是顧慮因為怕臭到別人導致不開口，所以這個問題的思考是向個人而不是向公眾。

蒜頭在夏季炎熱的印度，是非常好的開胃食品，尤其婦女愛吃，原始僧團曾經發生過比丘尼過度索取蒜頭，導致與俗人發生糾紛，在比丘尼戒律裡有制定不可以隨意乞食蒜頭的戒律，除了有相關的病症可以適量的指定索取，當然，不禁止接受俗人自願的供養。

大乘規定的五辛，出處於楞嚴經與梵網經，照梵網經網羅各大乘經的特色制定手法來看，應該就是源出楞嚴經，問題是這部經有天授的影子。

其實所謂的五辛，是大小蒜夏冬蔥加上一種樹膠去腥的調料合成，有些像道教王重陽所制定的五辛。
楞嚴經上說：「此五種之辛，熟食者發婬，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭穢，咸皆遠離，然諸餓鬼等則舐其脣吻，常與鬼住而福德日銷......」（卷八）。

事實上，五辛如果真的能熟食發婬，大概威爾剛、犀利士一類的藥也不會大賣，平常許多蔥蒜爆香的菜色，就已經夠多了。
如果五辛真的會生啖增恚，蔥蒜大概也不會列為保健食品。
這個敘述，和卷六「阿難！我令比丘，食五淨肉，此肉皆我神力化生，本無命根。汝婆羅門，地多蒸濕，加以沙石，草菜不生，我以大悲神力所加，因大慈悲，假名為肉，汝得其味。」，將印度這個農業古國形容成不毛之地，一樣的詭異。

雜阿含 829 經，當跋耆子比丘提出難處之後，佛陀回到持戒的原始目標，教跋耆子比丘直接從三增上學下手。一個專注於戒、定、慧的修行者，念茲在茲就是修行、就是道業，無須叮嚀鞭策自然威儀行處具足，於細微罪生大怖畏，逕向解脫的目標前進。這也就是跋耆子比丘雖不細究二百五十條戒的戒相而能證果的原因。

戒律畢竟不是修行的目標而是離欲的手段，但跋耆子比丘的例子並不能作為惡行比丘拒絕持戒的藉口，出家人修行的場合並未脫離世間，只要身處世間就有繁雜的人事狀況必須面對，處理這些具體的紛擾就得有具體的條規可供依循，不得各行其是，所謂具體條規當然就是戒律。

相較於保守、刻板、一味在事相上強調輕重等持的持律者，掌握住佛陀制戒精神，堅守離欲的正行倒是與清淨梵行更為相契。之所以不許噉蒜，與其將大蒜冠上「生食生瞋、熟食生淫」的罪名，毋寧理解這件案子是佛陀讓比丘尼牢記：再也不許向慷慨的信施予取予求的教訓。蒜，究竟有沒有吃進比丘尼嘴裡倒還是其次，想離欲的比丘尼自不會找藉口吃蒜；比丘尼，是不是依然對信施取索無度才是重點，如果比丘尼不再吃蒜，轉而向花生園、果園或在家人的庫房進犯，難道就不算犯戒？再額外附帶說明一點，所謂的不得噉蒜是指整棵蒜生食（別忘了她們從蒜園拔的是生蒜，而比丘尼不得自煮食），至於乞食或受請的食物中佐有蒜料則不在此限，因為比丘（尼）不得對施主的供養加以揀擇。

八二九經中的跋耆子比丘，並沒有跳脫細究戒律而證果，他應該是沒有將半月誦戒會議的戒律學習與三增上學關聯上，將大綱式的戒律條文當成單獨的一種行儀，造成學習倦怠。
佛陀適時的將關鍵幫他連接上，告訴他半月誦戒會議的戒條審視學習就是三增上學的一部份，與解脫有直接的關係，讓他明白每半個月的誦戒會議不是無謂的學習，使他高興放心的作完整學習。

八二九經裡敘述的戒律是二五O條，顯然所指的可能是四分律，比之赤銅鍱律的二二七條戒，應該是比較後期的增修版本，也就是說，本版雜阿含出現的年代有可能是比較晚的。