台灣原始佛教協會

摘錄《素食密碼》 2.2 口服維生素B-12，不易吸收。 維生素B-12是長養維護紅血球、神經細胞和DNA形成的重要因素。人類的大腸裡雖有會製造維生素B-12的細菌，但是能吸收B-12的迴腸卻在製作B-12的大腸段之前，所以完全無法獲得自己體內所產生的維生素B-12。 人類之所以會有普遍缺乏B-12的原因，並不完全是攝取量不足的問題，而是B-12的吸收並不容易，茲以下圖（詳見FB）略作說明： 1.當B-12由食道進入胃中，首先就需要和內在因子形成結合體。 2.完成結合體之後的B-12才能順利通過小腸內。 3.結合體前進到迴腸區，維生素B-12才能被吸收，並為人體所利用。 素食者和年長者都容易有...

摘錄《素食密碼》章節 二、關鍵密碼：B-12 宗教信仰上所謂的「修練」，至少包括了下列具體的功課： 1. 經文與律典的記誦—熟記修行的方向和內容。 2. 戒規的持守—日常言行的自我約束。 3. 心念的專注—靜坐、冥想、禪修或祈禱。 4. 智慧的開發—親自驗證真理、真相或真神。 如果一個虔誠又善良的修行者，在精勤修練了數十年之後，卻發生了幻覺、精神疾病或失智的症狀，那麼修練之道很可能就難以再走下去了，而這一生所努力追尋的目標就完全落空了！所以如何讓自己避免發生幻覺、精神疾病和失智症狀，乃是修行生涯中最關鍵的保健課題。 2.1 幻覺、精神疾病與失智 維生素B-12和其他維生素Ｂ群一樣，是人體製造神...

善待動物組織（PETA）」近日評選台北（台灣）為「亞洲素食友善城市」冠軍，獲勝理由是台北素食餐點選擇多樣，不論是漢堡、火鍋、麵包、甜點，皆有素食者可食用的選項。這正好與《素食密碼》序言中所提到的「素食天堂」相互輝映。 然而，在此素食天堂的人文風尚底下，卻隱藏著千古以來讓人難以辨識的密碼，甚至是歷代祖師大德們所拒絕接受的真相。茲摘錄其中一道密碼給大家作為茶餘飯後聊天的話題： 1.3 鐵血密碼：血基質鐵＋維生素B-12 為什麼有些女性，臉色蒼白，時常頭暈，精神不佳，容易疲倦？答案可能是缺乏鐵質！因為鐵質是構成人體紅血球中的血紅素，負責攜帶氧氣到全身各個細胞，使其能夠轉換葡萄糖的能量供人體使用。女性...

科學研究報告顯示：多蔬果的飲食有助於降低心血管疾病的風險。但是，台灣著名的證嚴善人常被心絞痛所苦，以及星雲大師因再度腦中風而住院等案例，則提醒了長期素食者還是要提高警覺，才能降低潛在的風險。茲摘錄《素食密碼》裡的一小節提供大家參考： 1.5 心血管密碼：同半胱氨酸 公元2000年間，台灣衛生署有鑑於國內素食人口逐漸增加，為瞭解素食的營養狀況，曾委託台大醫院進行「素食者血管硬化症危險因素含量分析」，這項研究是以住在花蓮市和台北市共109名30至45歲，吃素期間平均長達8年的素食者，和107名雜食者進行研究，結果發現： （１） 素食者血中總膽固醇及低密度膽固醇（LDL：壞膽固醇）比雜食組低，其體重...

苦海無邊，回頭是岸！ 前文提及斯里蘭卡的聖法大師曾向帕奧禪師報告，自己將於800世之後成佛（有網友提供最新消息，改為1800世之後）。我們不知道800世（或1800世）到底要經過幾年，但根據大乘經典的推測，下一尊佛應該是「彌勒佛」，他的成佛時間約在56億7000萬年後（另一說則為57億6000萬年後）。如果800世（或1800世）輪迴的時間不到56億或57億年，那聖法大師就會搶先彌勒成佛，這就違背了大乘教義；如果輪迴時間剛好一樣長，那聖法大師應該宣告自己就是「彌勒再來」（猶如五世紀的錫蘭人推崇覺音論師為彌勒再來一樣）。如果聖法大師並非彌勒再來，那就要先等彌勒成佛，之後不知還要再等幾十億年才能輪...

奉行素食主義的五道令牌 1. 象鼻山界碑—公元前約487年，由提婆達多率領500比丘叛離僧團所開創的奉行素食主義的新興教團。 2. 摩崖碑勒—公元前約256年，由阿育王下令全國歸順佛法，並且以身作則奉行素食主義，致令僧團內部大亂，七年之間無法和合誦戒，乃至不惜以王令破僧。 3. 妙法蓮華經—公元約60年間，由初期大乘經典以「逆增上緣」讚揚提婆達多的「菩薩行」，並肯定他將來一定成佛。 4. 入楞伽經—公元約430年間，由婆羅門教的迦旃延佛闡揚「肉食斷大悲種性」的教義，令諸菩薩不應食肉，竟然成為中期大乘所奉行的教典。 5. 斷酒肉文—公元511年，由粱武帝蕭衍在華林殿上頒佈〈斷酒肉文〉，勒令全國僧...

答覆讀者（3.5禪師未做到「100%吃素」的理由） 禪師說： 由於有如此種種問題，所以吃素是比較好的。但要真的百分之百素食卻是不容易的。 不容易的意思是，素食者食用蔬菜、水果等。根據現代科學的研究，在菜葉裡、水果裡都有很多的細菌，你們了解嗎？並不只是水果而已，我想解釋其他問題。 當我們在大小便的時候，也有很多細菌被排出來，這是事實嗎？當你在沖、在洗這些細菌的時候，它們就會死亡。因此，除非你能不大小便，否則你是無法避免去傷害到它們，殺死它們的，你能辦得到嗎？因此，隨便去批評別人是不好的。在人間生活，要做到百分之百的素食，是非常困難的。 接著，我要解釋另一個好的例子。在空氣中也有很多細菌，這是事實...

答覆讀者（3.4禪師吃素的理由之四） 第四點，由於有許多河流，有時候村民會為了比丘而到河裡去捕魚，他們把捕來的魚煮了之後拿來供養比丘僧團，而這些魚是從河流裡捕來的，比丘吃這樣的魚好嗎？ 如果信眾們供養清淨的肉，佛陀也是允許比丘們食用的。因此佛陀並沒有禁止比丘們吃肉。但並不是這個案例。我想用一個例子來解釋。 例如，在一座寺院裡住了一千位比丘，信眾們要安排供養比丘僧團食物，他們也會準備肉魚來供養。你們知道「準備」的意思嗎？準備的意思是他們會故意宰殺動物，煮了之後拿來供養僧團。那時，有些比丘明知這些魚肉是為比丘們準備的。如果比丘吃了這樣的魚肉，也是造了殺生的不善，而且也犯了戒。但有些比丘是清淨心，我...

答覆讀者（3.3禪師吃素的理由之三） 第三點，當比丘們到村子去托缽集食的時候，信眾們有時會供養雞蛋，這些雞蛋通常是村民自己養雞所生的蛋，這些雞蛋通常是受精卵，也就是可能會孵出小雞來，所以這雞蛋並不是素食。這樣的食物，佛陀也是不允許比丘食用的。 答： 1.A讀者！農家野放的雞蛋很有可能是「受精卵」，但「受精卵不一定是有情生命的胚胎」，因為受精卵必須經過適當的溫暖孵化後，緣「識住」才能生「名色」（暖、識、壽具足，這才是有情生命開始的特徵）。 2.A讀者！受精的雞蛋如果未經孵育或冷藏失溫，乃至成為已死的雞胚，都不再是有情生命，與殺生無關。比丘並不需要作廣泛的猜疑，托缽當下所要考慮的應該是：「以這位善...

答覆讀者（3.2禪師吃素的理由之二） 有幾位讀者（簡稱為A讀者）雖然承認「不食魚、肉」乃是「外道苦行」之一，但他們引用《長阿含經》經文所說：「彼苦行者，他有正問，歡喜解說，是為苦行離垢法也。」盛讚禪師坦然承認吃素並一一說明吃素的理由。藉此對比並質疑筆者的心態。茲將原文分段摘錄如下，也請容我以反問的方式，一一答覆A讀者們。 禪師吃素的理由之二： 第二點，在我們緬甸的鄕村，他們在家裡自己都會養雞，當他們要吃肉的時候，就會把牠們殺來吃，有時他們也會故意地殺來供養比丘。為比丘而殺的肉，佛陀是不允許比丘食用的。如果比丘知道所吃的雞肉是為了比丘而殺的話，比丘就造殺生的不善業，比丘不但造了不善業，而且是犯戒...